Nejlepší domácí pomazánka na chlebíčky: Je tak vynikající, že učiní lahůdku i ze starého pečiva

Kdo by nemiloval poctivé české chlebíčky! Jedná se o pokrm, ve kterém se snoubí jednoduchost a elegance s výtečnou chutí. Tato tradiční pochoutka je oblíbená napříč generacemi po celém Česku a stala se z ní neodmyslitelná součást mnohých rodinných oslav, firemních večírků a dalších slavnostních událostí.

Co je základem chlebíčku

Základem každého chlebíčku je tenký krajíček, nejlépe doma upečené, veky. Díky svému formátu se chlebíček velmi snadno konzumuje a zároveň je pečivo dostatečně pevné na to, aby na sobě udrželo veškerou oblohu. Dále je neméně důležitý právě výběr pomazánky, kterou se veka potírá. Ta je totiž nositelem většiny chuti, kterou výsledný chlebíček oplývá.

Proč právě hermelínová pomazánka

Česká kuchyně oplývá nepřeberným množstvím receptů na domácí pomazánky, z nichž si lze vybrat svého favorita na chlebíčky. Nejčastěji se můžete setkat s česnekovou pomazánkou, různými typy salámové, vajíčkovou nebo sýrovou.

Hermelínová pomazánka v mnohých domácnostech patří mezi ty nejoblíbenější díky jemně aromatické chuti hermelínu (či camembertu). Dále za to vděčí své krémové konzistenci, kterou ji propůjčuje mascarpone a smetana, a lehké pikantnosti česneku. 

S čím se hermelínová pomazánka doplňuje

Chlebíčky s touto pomazánkou neváhejte ozdobit vybraným typem uzeniny. Perfektně si rozumí s prosciuttem a dalšími typy sušené šunky. Dále přidejte kousek čerstvého ovoce, jako je rozpůlená kulička hrozna nebo plátek jablka či hrušky. Pokud preferujete zeleninu, doporučujeme použít proužek papriky nebo kolečko salátové okurky.